Sifat Kimia Lemak

Oke para blogger, kali ini saya akan berbagi tentang sifat kimia lemak. Langsung saja ya... ini hanya garis besarnya saja, kalian bisa dowload file document'nya. Pembentukkan lemak Lemak merupakan senyawa hasil kondensasi satu molekul Gliserol dengan tiga molekul Asam lemak, yang membentuk satu...

Read More

Oksigen Terlarut - Dissolved Oxygen

Oksigen terlarut (dissolved oxygen, disingkat DO) atau sering juga disebut dengankebutuhan oksigen (Oxygen demand) merupakan salah satu parameter penting dalam analisis kualitas air. Nilai DO yang biasanya diukur dalam bentuk konsentrasi inimenunjukan jumlah oksigen (O2) yang tersedia dalam suatu...

Read More

Kromatografi (dasar)

Apa itu Kromatografi? Kalau bicara tentang kromatografi pasti ada beberapa definisi dengan kata-kata yang beda. Salah satunya menyebutkan bahwa, “Kromatografi merupakan suatu proses pemisahan yang mana analit-analit dalam sampel terdistribusi antara 2 fase, yaitu fase diam dan fase gerak.” Dari...

Read More

Nitrogen - Penentuan Kadar Nitrogen Dalam Tanah Metode Kjedahl

Nitrogen merupakan unsur hara makro esensial, menyusun sekitar 1,5 % bobot tanaman dan berfungsi terutama dalam pembentukan protein (Hanafiah 2005). Menurut Hardjowigeno (2003) Nitrogen dalam tanah berasal dari : a. Bahan Organik Tanah : Bahan organik halus dan bahan organik kasar b. Pengikatan oleh mikroorganisme dari N udara c. Pupuk d. Air Hujan            ...

Read More

Penentuan Asiditas dan Alkalinitas dalam Air Secara Titrimetri

Dasar Teori Alkalinitas adalah kapasitas air untuk menetralkan tambahan asam tanpa menurunkan pH larutan. Alkalinitas terdiri dari ion-ion bikarbonat (HCO3-), karbonat (CO3-) dan hidroksida (OH-) yang merupakan buffer terhadap pengaruh pengasaman. Alkalinitas diperlukan untuk mencegah terjadinya...

Read More

Protein - Uji Kualitatif Protein

Protein Protein (protos yang berarti ”paling utama") adalah senyawa organik kompleks yang mempuyai bobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer - monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida.  Peptida dan protein merupakan polimer kondensasi...

Read More

Cara Mudah Untuk Menghafal Tabel Unsur Periodik

Dalam mempelajari bab Sistem Periodik Unsur, tentunya kita dihadapkan pada Tabel Periodik Unsur yang terdiri dari puluhan unsur. Seiring dengan berlangsungnya proses pembelajaran kimia, kita tidak akan terlepas dari unsur-unsur yang tercantum dalam Tabel Periodik Unsur tersebut. Berikut ini, sedikit tips dari saya untuk rekan-rekan netter kimia mania, untuk menghapal tabel periodik...

Read More

Kimia Tanah

SIFAT KIMIA TANAH Beberapa Sifat Kimia Tanah antara lain : Derajat Kemasaman Tanah (pH)               Reaksi tanah menunjukkan sifat kemasaman atau alkalinitas tanah yang dinyatakan dengan nilai pH. Nilai pH menunjukkan banyaknya...

Read More

Penentuan kadar Lemak Secara Kuantitatif

        I.            Judul Praktikum     : a)      Penentuan Angka Penyabunan b)     Penentuan Angka Asam c)      Penentuan Angka...

Read More